和食の基本から季節の一品まで、家庭で作れるレシピをご紹介します
ALL RECIPES
海苔と酢飯で巻く、シンプルで美しい細巻き。具材の選び方と巻き方のコツをご紹介します。
醤油・みりん・砂糖のシンプルなタレで仕上げる定番の照り焼き。ご飯との相性が抜群です。
昔ながらの醤油スープが香る一杯。丁寧にとったスープと自家製チャーシューが決め手です。
色とりどりの食材を組み合わせた、栄養バランスのよいお弁当。見た目も美しい仕上がりです。
かぼちゃ・れんこん・さつまいもなど旬の野菜をサクサクに揚げた天ぷらの盛り合わせです。
家のグリルで作れる本格やきとり。塩と醤油タレの2種類の味付けをご紹介します。
柔らかく伸びるお餅と甘さ控えめのあんこの組み合わせ。電子レンジで手軽に作れます。
塩と昆布で漬けたシンプルな浅漬け。ご飯のお供に最適で、作り置きにも向いています。
パリッとした皮とジューシーな餡が自慢の手作り餃子。包み方のコツも詳しく解説します。